饿了么？来看看球员是怎么吃的

30岁时突破前十排名的“大鱼”费什，同样是在戒掉垃圾食品、减轻体重后才焕发了职业生涯的第二春。在费什营养师的指引下，另一位美国选手约翰逊也戒掉了自己昔日最爱的芝士、汉堡和薯条，在2017休赛季瘦身18磅的约翰逊也刚刚收获了自己职业生涯的第二个冠军。

除了不吃垃圾食品外，还有不少选手对自己的饮食有更为严格的要求。孟菲尔斯的随行团队会根据他的身体状况为他调配餐食，有时会多一些蔬菜，有时会减去麸质。身患干燥综合征的大威遵循医嘱成为了一名严格的素食者，借助全素饮食和无加工的生食，将满37岁的大威依旧保持着良好的竞技状态。

在饮食上最为严苛的人则当属德约科维奇。自从检查出自己对麸质过敏后，德约科维奇就在自己的食谱中去掉了意面、披萨等富含谷蛋白的食物，转而更多地食用藜麦、新鲜蔬菜水果和鱼肉，自那之后他的体能也有了非常明显的改善。

跟随德约科维奇的步伐，拉奥尼奇、利斯基、马泰克等选手也先后咨询了营养师，在自己的食谱中去掉那些会让自己身体不适的成分。曾经酷爱牛排的拉奥尼奇更是忍痛完全放弃了牛肉，但通过饮食调整他减去12磅体重，在随后的一个赛季中便打入温网四强，排名也首次进入世界前十。

当然，也有不少选手并不信奉严格的饮食法，穆雷和迪米特洛夫一度尝试过无麸质饮食，随后因效果不好而放弃，“寿司狂魔”穆雷依旧会把寿司当做自己的日常零食。

纳达尔也坦言自己并不热衷于追随花样百出的流行食谱，喜欢吃鱼和橄榄的他只是保证自己的每一餐“简单而新鲜”。

选手们在饮食上都各有自己的“套路”，那究竟怎样吃才算科学与健康呢？

ITF的官方网站给出了我们以下参考。

ITF建议

1.职业选手每日需要3500-5000大卡，能量的来源应以多样化的饮食为宜，尽量保证碳水化合物、蛋白质、脂肪、水分、矿物质等营养素的均衡摄取。

2.赛前一餐需要在比赛开始前3-1.5小时内完成，应尽量满足高碳水、低脂肪、低蛋白质、低纤维。比赛前1小时可适当补充可以快速提供碳水化合物的零食，但尽量避免果昔、糖果等含有大量精炼糖的食物。

3.比赛中可以利用换边休息时间补充水分和碳水化合物，以预防疲劳和脱水现象。冰镇液体饮料可以补充水分、降低体温，运动饮料则可以补充流失的矿物质、提供能量，不含咖啡因的能量棒和能量胶则可以快速补充能量。许多球员喜欢的香蕉则因为升糖速度慢，而不被推荐作为赛中补充能量用的食物。

4.赛后需要补充水分、钠、碳水和易吸收的蛋白质，以帮助肌肉和糖原的恢复。赛后半小时内可以吃中等分量的一餐，包括两份碳水、一份蛋白质、一份运动饮料或果汁。赛后2-3小时的餐食需要保证均衡营养，包括多种来源的碳水化合物、一份蛋白质和大量液体，如一份搭配瘦肉、蔬菜的米饭或意面，赛后24小时内都需要不断补充水分。

（信息来源http://www.itftennis.com/scienceandmedicine/nutrition/overview.aspx）

有了营养指导，我们再来看一下几位球员搭配的餐食，你给他们打几分呢？

（瓦林卡2016美网早餐：水果、炒蛋、果汁和咖啡）

（斯维托丽娜2016罗杰斯杯午餐：蔬菜沙拉、鱼肉、藜麦饭、莓果）

加夫里洛娃2017查尔斯顿晚餐：蔬菜鱼肉沙拉

每日坚守饮食计划固然重要，但是再自律的人也总是有嘴馋的时刻。在一场比赛结束后，选手们偶尔来一点计划外的零食与大餐也并不为过，毕竟松弛有度才有益于职业生涯的“可持续发展”。但无论如何，保证食物的安全还是第一要义，像克耶高斯这样在场边问球迷要薯条吃可是万万不可取哦。

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